秋保ワイナリーには、飲食(イベント利用も可)・物販スペースのある店舗がありますが、面積の割に有効活用できていません。
この店舗のにぎわい創出と収益向上に一緒に取り組んでくださる仲間を募集しています。
秋保ワイナリーの中心を担う、リアル店舗の活性化を企画・実行できるプロジェクトです。
地域特性や季節の変化も取り入れて店舗を有効活用し、一緒に盛り上げてくださる方、お待ちしております!
☆居住地どこでもOKですが、リアル店舗の運営なので、現地に来れるとなお嬉しいです!

※2021年10月現在、プロボノが決定したため募集を一時見合わせています。
 新たに募集する場合はまたこちらに掲載させていただきます。

求める人材 ・食べること・買い物が大好きで、魅力的な店について自分なりの意見がある方
・わいわいガヤガヤが好きで自分で企画・実現したい方
・リアル店舗の商品ラインナップやサービスを考え活性化させたい方
・イベントの企画運営の経験がある方
・飲食・物販の店舗を運営し、売上をUPさせたことのある方
・スタッフと一緒に楽しく活動くださる方
仕事内容 ☆「仕事」ではなく「プロボノ活動」として楽しんでいただけたらと思います。
☆内容はこの限りではありません。いつでも提案を歓迎します。
・ランチ営業の企画・実施(秋保はランチ難民が多い)
・食事の後、売店でより買い物いただけるよう工夫
・コロナ禍の中での店舗の有効活用・稼働体制づくり
・飲食スペースや売店でのイベントやフェアの企画・実施
・スイーツ、カフェメニューの拡充。季節に合わせて工夫し、SNSにもアップ
 ※メニュー目当てで来店いただけるよう
・販売商品の見直し(売れる商品、高利益商品)
・セット商品の企画・販売(季節限定、お中元、お歳暮、テロワージュ商品等)。季節により商品の入れ替えも
・販売戦略、目標、スケジュールの作成・実行とマネジメント
・賞味期限切れ等のロスを低減するしくみづくり
学歴 不問。ただし、分からないことは自分で調べ、習得する姿勢は大切と考えます
経験 ☆いずれかの経験があると嬉しいです。
・飲食・物販の店舗の戦略的運営・マネジメント
・飲食・物販店でのメニューや商品ラインナップ、フェア等の企画・実施
・イベントの企画・集客・運営
・SNS・動画を使ったイベント情報の(リアルタイム)発信
・食べること・買い物が好きで、色んな店で飲食・買い物
・イベントでの物販や給仕
給与 プロボノにつき、原則、なし。ただし、専門性の高いことを一定の分量を超えてお願いする場合等、事前の話し合いにより謝礼が発生する場合があります
勤務時間 できる分だけ
やりがい ・ワイナリーの拠点を盛り上げ、産業振興に繋げる経験ができる
・ワイナリーの中にある立地を活かしたイベントやフェアの企画実施ができる
・飲食や買い物、イベントを通じ、秋保ワイナリーのワインやペアリング食材、地域の工芸品等の魅力に触れていただける。
 また、実体験を通じてファンを増やす経験ができる
・イベントの成果を販売強化に繋げるチャレンジができる
・食を通じた東北の活性化・地方創生に貢献できる
・漁師、農家、工芸家さん、シェフさん達とのつながりができる
・ワイン文化に触れることができる(収穫・仕込み、イベント参加等)
代表より ワインと、ワインに合った食材をこちらから送らせていただき、オンラインでディナーをしたり、スタディーツアーで集まる等、楽しめる機会をつくりたいと考えています。